30 Jahre für Sie da

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Festliche Menüs (ab 8 Personen)

Menü 1

Gebackene Grießknödel in Rindssuppe
Schweinelendchen im Lauchmantel mit Rahmsoße, sautierten Champignons und Serviettenknödeln
Marillenködel mit Vanillesoße

Für nur 27,50€

Menü 2

Mundhappen aus Wien - Backhendl, Lachsröllchen und Butterschnitzel auf Kartoffelpüree, dazu eine Tasse Rindssuppe
Tafelspitz an Cremespinat, mit Apfelkren, Röst-Erdäpfeln und kalter Schnittlauchsoße
Topfenknödel auf Zwetschgenröster

Für nur 29,50€

Menü 3

Basilikumschaumsüppchen mit gebratenem Zanderfilet und Cherrytomaten
Vorarlberger Festtagsplatte - paniertes Schweineschnitzel und Medaillon vom Schweinefilet auf Reis und gemischtem Gemüse mit Butterkartoffel und buntem Salat
Zitronensorbet auf Erdbeerpüree und Orangenspalten

Für nur 32,50€

Menü 4

Altwiener Hühnersuppe mit Champignons und Markklößchen
Gedünstetes Lachsfilet mit frischen Kräutern, gegrillten Kirschtomaten und Pernodsahne
Beiried à la Colbert - rosa gebratenes Roastbeef im Kohlmantel mit Gemüsen der Saison und Kartoffelconcassee (gebratene Kartoffelwürfel)
Gratinierte Sabayone mit Calvados, auf Kiwis und Apfelspalten

Für nur 39,50€


Vegetarische Menüs (auch einzeln)

Menü 1

Kräuterrahmsuppe
Gebratener Tofu, sautierte Champignons, frisches Saisongemüse mit Käsesauce und Vollkornnudeln
Heidelbeercrème

Für nur 24,50€

Menü 2

Blattsalate mit Joghurt-Limonen-Dressing
Pilzrahmsüppchen mit Blätterteighaube
Gratinierter Staudensellerie mit Petersiliensauce und Schneekartoffeln
Gefüllter Crêpe mit Früchten

Für nur 27,50€

Menü 3

Kerbelsuppe mit Tomatenwürfeln
Lachsfilet im Getreidemantel auf Limonensauce mit Naturreis und Salatteller
Topfennockerln mit Erdbeersauce

Für nur 31,00€


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